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5L沙舟窖藏干紅葡萄酒 金裝橡木桶珍藏

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葡萄酒種類:干紅

產地:新疆烏蘇

葡萄品種:赤霞珠

級別:特級

酒精度:13.0%

規格:5L

香味:香氣豐富而復雜,橡木的辛香與誘人的果香達到良好的平衡

色澤:深寶石紅色

搭配菜肴:適宜搭配頂級牛排以及烤牛肉

建議醒酒時間:60分鐘

最佳品嘗溫度:18℃

橡木桶陳釀:48個月

儲藏條件: 溫度宜保持在5℃~25℃臥放或倒放,避免日曬、雨淋,少許沉淀不影響飲用

 

烏蘇沙舟酒莊地處世界釀酒葡萄黃金種植帶,屬于我國釀酒葡萄為數不多的最佳產區之一。烏蘇地處準噶爾盆地西南部,跨準噶爾盆地和北天山山地兩大地貌單元,由北而南隨海拔程度的升高,氣候地貌的地帶性差異很大,垂直分帶明顯,地貌類型多樣。原生態的土壤無污染,土壤含有豐富的礦物質及微量元素,烏蘇地處北溫帶干旱地區,屬典型大陸性氣候。其特征為:冬夏長,春秋短,四季分明,年內溫差變幅大,光照充足;降雨稀少,蒸發強烈,相對濕度小。夏季有干熱風,冬季常有寒流入侵。由于南北地形高差超過4000米,因而境內氣候又形成明顯垂直分布的不同小氣候區。氣候從南到北大致分為山地氣候、山麓氣候、平原氣候和荒漠氣候4個氣候區。全年可能日照時數4444小時,實際日照時數2600—2800小時。極端最低氣溫為-37.5℃,極端最高氣溫為42.2℃,氣溫年較差為42.8℃。葡萄幾乎沒有病蟲害,不使用農藥,這些得天獨厚的優質風土條件成就了沙舟葡萄園釀酒葡萄優秀的品質:葡萄衛生無污染,無農藥殘留,含糖量高,含酸量適宜,含量高的多酚類物質充分成熟,風味物質含量豐富。

 

 

 

 

 

 

選用莊園自產的優質釀酒葡萄,經過橡木桶陳釀,窯洞瓶儲等過程精心釀造和管理而成。酒體呈深寶石紅色,具黑莓、樹莓、香料、香子蘭、無花果香氣,酒香濃郁,優雅細膩,橡木香味入口醇厚飽滿,平衡舒適,回味持久綿長。

 

 

 

 

 

 

   

 

酒莊珍藏級干紅,由沙舟酒業葡萄酒總釀酒師選用優質的赤霞珠葡萄,在嚴格的溫控下浸皮發酵數十天,于法國新舊橡木桶中經漫長細致的交替培養而成。色澤呈深寶石紅色,具有成熟果實帶來的黑色李子氣息,橡木香與果香渾然天成,濃郁、芬芳;單寧細膩,口感婉約柔潤,有天鵝絨般柔軟的質地。

在生產過程中,莊園嚴格控制種植密度,精心挑選種植區域,并時刻關注該區域的土質特征以保證所種葡萄的品質,顏色和單寧以達到標準。葡萄成熟后,由手工采摘以確保只摘取好的葡萄,在進行釀造前,還有一次更為仔細的挑選過程。發酵是在恒溫的不銹鋼鐵桶內完成的。而陳年則是用法國橡木桶。橡木桶的大小和陳年的長短則根據每批葡萄的特征而變化,有些葡萄酒的陳年會用去4年之久。最后灌裝后的酒還會被儲存在莊園內等待最后的沉淀完成。所以,酒莊有理由宣稱其出產的葡萄酒都為手工藝品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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